Asparagus putih dengan mentega

waktu

Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Waktu istirahat: 45 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.

Untuk 1 orang, cuci 250 g asparagus putih, kupas dengan hati-hati dari kepala, lepaskan semua bagian kayu dan cuci lagi.
Masak dalam air asin mendidih (di bawah 100 derajat) dengan sedikit gula, selama 20 - 30 menit.
Tiriskan asparagus dan tempatkan di atas piring panas, tuangkan banyak mentega cair atau mentega herbal (peterseli) (sekitar 30 g), tambahkan sedikit mentega.
Untuk melakukan ini, taburi dengan kubus ham rebus atau mentah dan taburi dengan Parmesan yang baru diparut.