Scone bahasa Inggris
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 12 menit.
Total waktu persiapan: 22 menit.
Scone Inggris adalah biskuit teh tradisional dan dapat dimakan sendiri, tetapi rasanya sangat enak dengan mentega dan selai stroberi.
bahan
- 230g tepung
- 25 g gula
- Sedikit garam
- 1 sdt baking powder
- 50g mentega tawar
- 150ml susu
- 1 telur bengkok untuk disikat
persiapan
- Campur tepung, baking powder, garam dan gula. Tambahkan mentega dan uleni secepat mungkin dengan jari-jari Anda untuk membentuk adonan yang rapuh.
- Tambahkan susu secara bertahap dan buat adonan lunak. Gulung di atas permukaan kerja yang tebal sekitar 2cm.
- Potong lingkaran kecil (diameter 5cm) dengan pisau dan letakkan di atas loyang dengan kertas roti. Scone menjadi mengkilap dengan menyikatnya dengan telur.
- Panggang pada 220 derajat selama 12 menit.
Yang terbaik adalah menyajikan scone yang sedikit hangat.
