Masak terlebih dahulu kaki angsa dalam jus apel
Saya memasak kaki angsa sebelum membuat jus apel dengan garam dan merica. Durasi sekitar 45 menit hingga klub selesai. (Ketahuilah bahwa daging menarik dari ujung tulang). Kemudian saya membumbui klub dengan campuran madu dan mustard 1: 1 dan memanggangnya sekitar 15 - 20 menit pada 160 ° C.
Dari jus apel saya membuat saus yang lezat, yang nantinya bisa juga memberikan saus dari kue. Juga lezat adalah sejumput calvado dan irisan apel yang dikupas dalam saus. Semua lauk klasik untuk angsa, saya membuat kue diisi dengan minuman. Persik / plum, kol merah dan apel panggang. Meski tidak rendah kalori tetapi saulecker !! (Ini lebih seperti pesta).
