Paprika diisi dengan nasi tuna dalam saus tomat
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 45 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 15 menit.
Hidangan ringan dan buah ini yang saya masak sebagai hidangan utama pada hari-hari musim panas atau sebagai hidangan pembuka ketika tamu terkasih datang berkunjung. Paprika diisi dengan nasi tuna dalam saus tomat.
bahan
funtuk 4 porsi
- 4 paprika besar
- 1-2 kaleng tuna dalam jusnya sendiri
- 250 g beras panjang beras mentah
- 2 paket tomat berlalu
- 1 bawang cincang halus
- 1 sdt minyak zaitun
- 2 sendok teh minyak wijen
- 500 ml kaldu sayur
- 1 sendok teh oregano kering
- Garam, merica, sedikit gula
- 2 sendok makan pasta tomat
- 50 - 100 g creme fraiche
- Keju untuk dipanggang
persiapan
- Cuci paprika dan potong menjadi dua. Lepaskan penutup, partisi, dan inti. Masukkan garam dan merica ke dalamnya. Kupas bawang dan dadu halus.
- Panaskan minyak zaitun dalam panci sedang, tambahkan kubus bawang dan goreng sampai lunak. Tambahkan nasi, oregano dan kaldu, didihkan dan tutup, masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit / sesuai dengan instruksi paket. Angkat panci dari api dan campur tuna parut dengan nasi yang sudah jadi.
- Sementara nasi sedang dimasak, tumis minyak wijen dalam panci sedang dan tumis pasta tomat selama beberapa detik, aduk. Tambahkan tomat berlalu dan bumbui dengan garam, banyak lada dan sedikit gula.
- Isi piring casserole besar, persegi panjang (atau 2 kecil) dengan saus. Isi paprika dengan nasi tuna dan letakkan berdampingan dalam saus dan taburi keju. Tutup cetakan dengan aluminium foil jika tidak ada tutup.
- Atur oven ke 200 derajat dan masak polong di rak tengah selama sekitar 45 menit.
- Lepaskan aluminium foil, keluarkan polongnya, tetap hangat (saya ambil piring casserole kedua, yang saya masukkan ke dalam oven, masih hangat), dan aduk creme fraiche ke dalam saus tomat. Atur dan nikmati paprika dengan saus. Nikmati makananmu!
Tips
Kami menyukainya murni dan itulah mengapa saya meninggalkan creme fraiche sekarang.
Keju juga bisa 10-15 menit, sebelum akhir waktu memasak di pod terbuka dan kemudian selesai tanpa foil selesai, atau yang tidak suka, tinggalkan. Dinding pembatas mudah dilepas dengan sendok teh. Selain itu, saya mengambil paprika warna yang sama, jika tidak ada derajat kematangan yang berbeda dan dengan demikian juga perbedaan memasak. Dalam hal ini, mereka berwarna merah, karena mereka manis dan dengan demikian selaras dengan keasaman saus tomat.
Di akhir waktu memasak, dengan jarum roulade, saya menusuk sisi buah untuk memastikan mereka matang. Jika Anda tidak menyukai tuna, gantilah dengan 300 - 400 g daging cincang, yang kemudian digoreng dengan minyak zaitun sebelum menambahkan kubus bawang, nasi, oregano, dan kaldu.
Alih-alih kaldu sayuran, kaldu daging bisa diambil.
