Kue kismis (Träubleskuchen)
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 50 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Kue kismis terbaik (Träubleskuchen) yang ada.
bahan
shortcrust
- 200 g tepung (lebih disukai setengah tepung gandum normal)
- 100 g mentega
- 5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
penutup
- 600 g redcurrant
- 3 kuning
- 100 g gula
- 200 g hazelnut tanah
- 3 putih telur
persiapan
- Remas-remas pastry pendek dari bahan-bahan top dan kemudian letakkan di aluminium foil yang dibungkus dengan aluminium foil selama sekitar 2 jam di dalam kulkas.
- Lepaskan arus, bilas dan tiriskan dengan baik.
- Kocok kuning telur dengan 50 g gula sampai mengembang dan masukkan kacang.
- Kocok putih telur dengan sisa gula hingga salju pekat dan kemudian letakkan di bawah massa kacang kuning.
- Akhirnya, hati-hati lipat arus.
- Sekarang panaskan oven sampai 190 ° C.
- Kemudian gulung adonan dan tempatkan di loyang kue (26 cm). Tepinya harus setinggi 3 cm.
- Sekarang distribusikan massa arus dan menghaluskannya.
- Kue membutuhkan waktu sekitar 40 menit dan Anda harus membiarkannya di sana selama sekitar 10 menit dengan mematikan oven.
Anda tidak dapat menangani arus lebih baik!
