Memasak / menggoreng dalam tabung penggorengan - rendah lemak dan efisien
Penggunaan selang bocah sebenarnya adalah topi tua, tapi mungkin ada ibu yang tidak tahu cara memasak ini.
Ketika saya sedang mempersiapkan "Rib Tebal" saya pagi ini (ya, kami memiliki Rib Tebal pada hari Minggu), terpikir oleh saya untuk menggunakan ini sebagai petunjuk.
Jadi: Bratschlauch tersedia di setiap supermarket dengan foil, kertas roti, kantong sarapan atau sejenisnya. untuk menemukan.
Begitulah cara melakukannya
- Gulung tabung dan potong sekitar dua kali sepanjang potongan daging + sepotong sempit sekitar 2 cm, yang saya bagi menjadi 2 bagian dan gunakan untuk menghubungkan.
- Ikat satu sisi selang. Isi tabung dengan sayuran siap. Masukkan daging yang sudah disiapkan dan dibumbui. Tambahkan sekitar 150-200 ml air. Tutup ujung kedua selang dan atur. Tempatkan paket di grid oven dan potong lubang kecil di bagian atas.
- Nyalakan kompor: panas atas + bawah = 200 derajat, tergantung pada ukuran potongan panggang 1,5 hingga 2 jam.
- Daging panggang bebas lemak atau rendah lemak (tidak ada lemak yang ditambahkan, hanya lemak dagingnya yang ada)
- Selembut daging, i. Bagaimanapun, ia tidak bisa kering, karena direbus dengan "jus dan kepompong" sendiri dan bahkan tidak bisa masuk ke udara selama proses merebus.
- Panggang itu bahkan berubah menjadi cokelat! Jus dan sayuran yang kemudian menjadi saus, hanya ketika menuang Anda harus hati-hati, bisa rumit, karena filmnya panas dan goyah.
Semoga beruntung dan tertawa kecil!
