Dada ayam Mediterania, setelah saran dari T. Mälzer ...
(6 porsi)
6 dada ayam (sekitar 150g)
400g tomat pesta atau anggur
250g jamur
Bawang putih (secukupnya)
1 bawang kecil
air jeruk
kemangi
garam
lada
Cabai (tidak bisa, tidak boleh)
Cincang halus bawang, iris jamur, potong tomat menjadi potongan-potongan yang menyenangkan, taruh dalam mangkuk, remas ringan, campur dengan sisa bahan dan bumbui bumbu.
Biarkan semuanya meresap selama sekitar 30 menit pada suhu kamar.
Letakkan dada ayam di atas selembar kertas roti, tutup dengan "salad", bungkus dan ikat erat di ujungnya. Prosedur yang sama dengan dada ayam lainnya. Tempatkan paket di atas loyang dan masak dalam oven selama 20 menit pada suhu 200 ° C, sirkulasi udara pada suhu 180 ° C.
Funzt juga luar biasa dengan fillet ikan ...
