Memasak kol tanpa evolusi gas

Semua orang tahu bahwa kol cenderung menyebabkan perut kembung. Ibuku telah mengajariku menyiapkan kubis jenis apa pun sebagai berikut: Masukkan kubis dengan sekitar dua jari air dan didihkan. Tiriskan air dan ganti kubis dengan air segar. Pada titik ini, saya juga biasanya membumbui kol. Zat bulking dari kubis dilepaskan selama mendidih pertama dan dituangkan dengan air. Jadi Anda bisa makan kol bersama teman-teman lalu melakukan sesuatu tanpa menjepit celana. Omong-omong, Anda bisa melakukan hal yang sama dengan daun bawang.

Coal, Steam, and The Industrial Revolution: Crash Course World History #32 | Mungkin 2024