Salad lada radicchio dengan potongan kalkun, seledri dan telur

waktu

Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 20 menit.

Salad ini segar dan ringan, tetapi masih mengisi. Terutama pada hari-hari musim panas yang hangat, sangat cocok sebagai makan malam yang mudah dicerna, yang tidak sulit di perut.

Bahan (untuk satu orang)

  • 80g radicchio
  • 1 paprika hijau
  • 150 g fillet dada kalkun
  • 80 g kupas, celeriac mentah
  • 1 butir telur
  • 1/3 bawang merah
  • 1 sdm biji labu
  • 2 sendok teh Chia
  • 1/2 sdt thyme, lengkuas, allspice dan fenugreek
  • minyak zaitun
  • cuka anggur putih
  • Garam dan merica

persiapan

  1. Masukkan dada kalkun, radicchio, dan paprika ke dalam potongan-potongan yang memotong bawang menjadi cincin.
  2. Parut seledri dengan halus.
  3. Rebus telur selama 10 menit.
  4. Secara paralel, goreng kalkun dengan chia, biji labu dan rempah-rempah dalam wajan selama 10 menit dalam minyak.
  5. Kupas telur dan irisan.
  6. Masukkan potongan kalkun dengan biji chia dan labu, radicchio, paprika, seledri, telur dan bawang ke dalam mangkuk salad, tuangkan 1 sdm cuka anggur putih dan 1 sdm minyak zaitun di atasnya dan campur semua bahan dengan seksama.
  7. Bumbui dengan garam dan merica.

Nikmati makananmu!

What is the secreting to pairing Cheese? | Maret 2021