Panggang roti gandum utuh dengan mudah
Roti gandum - saya memanggang hari ini dan memotongnya - bagus!
bahan
- 500 g gandum ditumbuk halus
- 50 g biji rami ditumbuk halus
- 1 sdm jintan halus ditumbuk
- 1/2 l buttermilk
- 1 sdt garam
- 1 bungkus ragi kering
- 100 g biji bunga matahari
persiapan
Hangatkan sedikit buttermilk (suam-suam kuku), campur dengan ragi dan campur semua bahan dalam food processor dengan adonan hook - sekitar 3 menit. Olesi cetakan kotak dengan minyak, taburi tepung, tambahkan adonan, halus, taburi dengan biji dan panggang di 175 derajat (konveksi) selama satu jam.
Kuncinya adalah roti didorong ke dalam oven dingin dan naik luar biasa. Cukup tambahkan mentega atau ramuan quark atau atasnya dengan alpukat ...
