Panggang roti panggang sendiri
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Masa istirahat: 2 jam
Total waktu persiapan: 2 jam 45 menit
Saya hanya ingin membuat roti panggang sarapan kami sendiri dan menemukan resep yang sangat baik. Roti rasanya jauh lebih enak daripada yang dibeli dan juga jauh lebih murah.
bahan
Untuk 2 roti panggang ukuran sedang
- 500 g tepung (tipe 550)
- 10 g mentega lunak (atau minyak sayur)
- 10 g garam
- 300 ml air
- 50 ml susu
- 1 kantong ragi kering atau 1/2 kubus ragi segar
persiapan
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata dan remas-remas dengan baik, lalu diamkan adonan selama 1 jam.
- Uleni adonan dengan baik pada permukaan yang sudah diberi tepung dan bagilah menjadi dua bagian.
- Gosok dalam 2 kotak cetakan dengan mentega dan tambahkan adonan di setiap kotak dan biarkan sisanya selama satu jam lagi.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 220 derajat (konveksi 200 derajat) dan tambahkan dua bentuk kotak dan tutup dengan kertas roti, Anda juga bisa mengambil aluminium foil untuk menutupi. Panggang selama 25 menit.
- Lepaskan penutup dan panggang lagi selama 5 menit.
Setelah dingin, saya memotong roti panggang dan membekukannya, jika kita suka roti panggang, saya mengeluarkannya dari freezer dan memanggangnya. Jadi, Anda selalu memiliki roti panggang segar.
