Variasi salad kentang
Saya sedang mengobrol dengan tetangga saya pagi ini. Ngomong-ngomong, dia menyiapkan salad kentang seperti yang dia tahu dari ibunya.
Sangat lezat sehingga saya meminta izin untuk meletakkan resep di sini. Saya mendapat izin dan inilah resepnya:
bahan
- Masak dan kupas 1 kg kentang keras
- sekitar 1/4 L kaldu (kaldu unggas atau sayuran)
- 2 sendok makan cuka
- 1 ikat bawang merah
- 2 sendok makan krim manis
- Garam dan merica
- sedikit mentega atau minyak
persiapan
- Saat kentang suam-suam kuku, potong menjadi irisan tipis.
- Potong bawang merah menjadi cincin halus dan goreng dalam wajan dengan sedikit minyak atau mentega.
- Kemudian tambahkan kaldu dan cuka.
- Angkat dari api dan biarkan agak dingin. Kemudian perlahan tuangkan kentang dan aduk perlahan.
- Lada dan garam, dan akhirnya tambahkan krim.
Resep ini juga cocok untuk penderita diabetes!
