Asian Bacon Ham Kepiting dengan tauge dan telur
waktu
Total waktu persiapan: 45 menit.
Panci mie pasta yang terinspirasi Cina ini rasanya sangat enak.
Bahan-bahan tersedia di sebagian besar penekan - jika Anda beruntung dan memiliki toko Asia di tempat, Anda akan menemukan sesuatu dengan harga terjangkau di sana.
bahan
- Mie telur lebar Cina, 250 g
- 250 g tauge
- 2 butir telur
- 100 g daging dalam irisan
- 3 daun bawang
- 200 g kepiting kecil, segar dari warung ikan atau kalengan, dikeringkan
- Kecap, garam, merica, sedikit gula
- Minyak thistle untuk digoreng
Beginilah cara kerjanya:
Mie telur hanya perlu direbus dalam air garam untuk waktu yang sangat singkat, katakanlah 3 menit. Tiriskan.
Dalam wajan atau wajan besar, panaskan 3 sendok makan minyak dan tumis bacon cincang, daun bawang yang dipotong bawang dan kepiting. Mie yang dikeringkan ditambahkan dan digoreng sampai mereka memiliki bintik-bintik cokelat keemasan.
Kemudian tambahkan tauge yang sudah dicuci, mereka digoreng selama 1 menit, agar tetap enak dan segar.
Sekarang Anda membutuhkan panci berlapis kedua.
Kedua telur dikocok dengan sedikit garam dan merica, dan dituangkan ke dalam wajan panas yang diminyaki. Anda membuat kue dadar tipis.
Ini diambil, digulung dan dipotong menjadi strip sempit. Potongan telur datang sebagai hiasan di atas wajan mie.
Bumbui dengan lada, garam, gula, dan kecap.
Anda menaruh botol dengan kecap di atas meja, lalu semua orang bisa merasakan sendiri.
Nikmati makananmu!
