Kue coklat terbaik dunia
Untuk membuat kue bolu:
- 4 butir telur
- 4 sendok makan air panas
- 200 g gula
- 125 g tepung
- 100 g tepung jagung
- 3 sendok teh baking powder
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.
Kocok telur utuh dengan air selama 1 menit. Dengan mixer tangan pada tingkat tertinggi hingga berbusa. Tambahkan gula, kocok selama 2 menit lagi. Aduk tepung dicampur dengan tepung kanji dan baking ke dalam custard sehingga tidak ada jejak tepung terlihat. Isi adonan ke dalam kaleng pelumas dan segera panggang di nampan kedua dari bawah selama 25 hingga 30 menit.
Biarkan bagian bawah menjadi dingin.
Kemudian buat krim cokelat:
400 ml krim, 2 krim, dan 2 gula vanilin
250 ml susu
2 sendok makan Nutella
dan 1 puding cokelat untuk 500 ml susu hingga kaku
Potong bagian bawah kue sekali dan isi dengan 3/4 campuran puding
Tempatkan bagian atas kue di atas dan hiasi dengan sisa kue. Tempatkan di lemari es.
