Dieja dan roti dengan bulgur dan gandum
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 60 menit.
Total waktu persiapan: 90 menit.
Resep untuk ejaan dan roti dengan bulgur dan barley. Roti rasanya luar biasa!
bahan
- sekitar 1 kg tepung yang dieja dan tepung yang dieja (tepung yang terlalu sedikit tidak sebagus roti hancur) 600/400 atau 800/200 g
- 2 kubus ragi atau ragi kering
- 2 sendok makan minyak (minyak zaitun)
- Garam dan rempah-rempah lainnya sesuka Anda
- sekitar 1 / 2- 3/4 L air hangat
- 1 sdt madu
- 80-100 g bulgur medium kasar
- 80-100 g butir gandum
persiapan
- Jika Anda menginginkan roti yang pedas, cukup untuk merendam gandum dan bulgur dalam semalam. Jika Anda ingin roti juicy yang lembut, maka Anda harus memasaknya bersama selama 10-15 menit, biarkan dingin dan tambahkan ke adonan.
- Saya selalu mengaduk ragi dengan sedikit air hangat dan madu, lalu di tepung dengan garam kosong di luar.
- Diamkan selama 10 menit, lalu uleni semuanya, akhirnya tambahkan butiran matang. Tambahkan juga minyak ke adonan.
Sebagian besar dari Anda tahu cara membuat roti, saya melakukannya dengan cara ini:
- Biarkan di tempat yang hangat selama 40 menit, tertutupi.
- Adonan harus sedikit lebih lembut, jadi letakkan di cetakan.
- Biarkan selama 20 menit. Memanaskan lebih dulu oven 225 derajat.
- Sikat roti dengan air, tusuk dengan garpu atau dengan pisau dan panggang dalam oven. 10 menit dalam panas tinggi, lalu turun ke 200 derajat kemudian tergantung ukurannya.
- sekitar Panggang selama 50-60 menit. Tetapi Anda harus mencobanya sendiri.
Mudah-mudahan itu juga membuatmu senang, bersenang-senang mencobanya.
