Enak dan sehat: Grünkernauflauf
Bahkan orang yang tidak vegetarian tidak kehilangan apa pun! Enak dan sehat! Vegetarian GREENKERNAUFLAUF.
Sangat mudah - Sangat menyenangkan, untuk 4 orang:
Panaskan 1/2 sdt minyak zaitun atau lobak / panas sedang, 250 g kernel hijau / biji-bijian utuh dan 1 bawang merah / potong dadu, aduk goreng kira-kira 2 menit, tambahkan 3/4 l air panas / biji-bijian harus sekitar 3 jari sedalam tertutup dengan cairan . Aduk dalam 2 kubus kaldu sayuran / atau bubuk. Kurangi panasnya agar hidangan sedikit direbus dengan tutupnya tertutup. sekitar Masak selama 40-45 menit. Matikan kompor, biarkan panci di piring.
Biarkan kernel hijau dingin sepenuhnya. Disiapkan agar pot dapat disimpan di lemari es selama 1-2 hari atau di udara terbuka sampai dingin dalam suhu dingin.
Tambahkan 5 telur kecil atau 4 besar ke dalam biji-bijian, merica, garam jika perlu, 1 paprika, 3 potong wortel kecil dan aduk dalam campuran. Taruh semuanya dalam piring casserole (mungkin sedikit disikat dengan minyak).
Oleskan 2 iris besar atau 3 iris sedang ke dalam campuran, tekan sedikit, tambahkan 1/2 sdt minyak zaitun setetes demi setetes di atas tomat.
Panaskan oven atas / bawah panas 200 derajat, bentuk di atas grid, panggang bar tengah selama sekitar 40 - 50 menit, jika perlu, lebih banyak, sampai permukaan tidak lagi cair, massa telur tersumbat dan memiliki kecoklatan.
Turunkan suhunya menjadi 175 derajat, sebarkan 150 gram Emmentaler parut pada permukaan dan panggang casserole ke warna yang diinginkan dari keju di dalam oven.
Casserole harus mendingin sekitar 30 menit atau hanya hangat agar aromanya bisa berkembang lebih baik. Bahkan pada suhu kamar, rasanya luar biasa dengan salad warna-warni atau selada domba.
