Lentil dengan spaetzle dan string (Swabia)
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Ini adalah resep bahasa Swabia yang benar-benar lezat dan sederhana. Saya tahu itu tidak terlihat sangat menggugah selera, tetapi rasanya lebih enak :)
bahan
- 250 g lensa
- 3/4 l air
- 3 sendok teh kaldu atau kaldu sayuran
- 1 bawang
- minyak zaitun
- 100 g pasta tomat
- 2 daun salam
- 1 anyelir
- garam
- lada
- cuka
- 1-2 sosis tali / Wina per orang
Yang suka masih bisa menambahkan perut yang dihisap.
persiapan
- Cuci lensa dengan baik
- Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil
- Panaskan sedikit minyak zaitun dalam panci dan tumis bawang
- Siapa yang membuatnya dengan perut merokok, memotongnya menjadi kubus kecil dan tumis
- Tambahkan pasta tomat dan tumis sebentar
- Larutkan kaldu daging atau sayuran di dalam air
- Padukan campuran bawang dan pasta tomat dengan kaldu sayur
- Tambahkan daun salam dan cengkeh
- Bumbui dengan garam dan merica
- Tambahkan lentil dan masak sesuai dengan instruksi pengemasan
- Selama lentilnya mendidih, Anda bisa sampai ke spaetzle buatan sendiri. Di sini Anda akan menemukan resep yang tepat untuk ini: spaetzle buatan sendiri
- Tepat sebelum akhir, tambahkan senar ke lentil untuk memanaskannya
- Ketika miju-miju sudah siap, rasakan semuanya lagi dan mungkin bumbui
- Kesimpulannya, jika lentil dengan spaetzle di piring Anda masih seteguk cuka :)
Nikmati makananmu!
