Rusa gulai dengan saus anggur merah kue jahe
Kamu butuh
- 500-1000g rusa rusa (ada yang beku di penekan)
- 1 batang cokelat
- 2-4 roti jahe
- Anggur merah 0,5 liter
- 1 sendok makan bumbu liar
- 1 bawang
- 1 umbi bawang putih
- 2 gelas air
Potong bawang, bawang putih, dan tumis. Goreng gulai rusa dengan rempah-rempah liar. Sekarang biarkan 2 gelas air mendidih selama sekitar 1 jam di level terendah. Tambahkan anggur merah, cokelat, dan roti jahe, lalu campur semuanya selama sekitar 20 menit di level terendah. Jika terlalu cair, tetap saus pengikat! mungkin Garam dan merica untuk bumbu. Jika dagingnya terlalu keras untuk Anda, tambahkan saja satu sendok makan cuka!
Cara terbaik adalah membuat pangsit roti yang tepat dan kol merah.
