Salad nasi pedas dengan keju domba dan tuna
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu istirahat: 60 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Salad sederhana dan lezat? mudah dan cepat untuk mempersiapkan dan ideal untuk hari-hari yang panas segera kembali!
bahan
- 500 g beras
- 2 bawang
- 1 lada
- 1 mentimun
- 3 tomat
- sedikit minyak sayur untuk wajan
- Garam, merica, serpihan cabai
- 85 g keju feta (atau keju kambing)
- 1 kaleng tuna dalam minyak
- 75 g caper
- Peterseli, adas, daun bawang
- sedikit minyak zaitun
- cuka balsamik
persiapan
- Rebus nasi, tuangkan di atas saringan dan tiriskan. Tapi Anda juga bisa menggunakan nasi rebus dari hari sebelumnya, yang kemudian harus dituangkan di atas saringan dengan air mendidih, karena nasi hangat lebih enak rasanya daripada dingin. Masukkan nasi ke dalam mangkuk.
- Kupas bawang, cincang halus dan tumis ringan dengan sedikit minyak sayur di atas wajan.
- Cuci paprika, mentimun, dan tomat, bersihkan, potong dadu kecil, tambahkan bawang di wajan dan tumis sebentar. Kemudian tambahkan semuanya ke dalam mangkuk nasi, aduk rata dan bumbui dengan garam, merica dan cabai.
- Potong keju domba (atau keju kambing) menjadi dadu dan bawa di bawah salad dengan bumbu yang telah dicuci, dikocok kering, dipotong halus atau dipotong.
- Akhirnya tambahkan tuna, caper, sedikit minyak zaitun dan cuka balsamic dan campur semuanya lagi.
- Kemudian tutup salad sampai disajikan, taruh di tempat yang dingin dan biarkan meresap selama setidaknya satu jam.
Kiat lain: alih-alih mentimun (atau sebagai tambahan) Anda juga dapat menggunakan 1 hingga 2 mentimun asam.
