Yoghurt kedelai buatan sendiri
waktu
Total waktu persiapan: 9 jam
Baru-baru ini, karena alasan kesehatan, saya berhenti mengonsumsi produk susu. Sojajoghurt adalah alternatif yang baik, tetapi tidak terlalu murah.
Seperti yang baru saja saya coba, saya telah menemukan bahwa Anda dapat dengan mudah membuat yoghurt kedelai serta yoghurt alami dari susu.
Begitulah cara melakukannya
- Satu liter susu kedelai (minuman kedelai) dipanaskan, mis. dengan dm, di bawah 1 Euro, dalam panci kecil dan kemudian biarkan dingin sehingga memiliki suhu yang tepat. Ini dapat ditemukan tanpa bantuan lebih lanjut dengan tes jari. Jika Anda dapat memegang jari Anda di dalam ASI selama 10 detik sampai terlalu panas, maka Anda memiliki suhu yang tepat.
- Kemudian tambahkan sekitar 2-3 sendok makan yogurt kedelai alami dan aduk dengan mengocok.
- Letakkan pot semalaman (sekitar 8 jam atau lebih) dalam satu atau dua selimut dan tinggalkan di ruangan hangat (sedikit panas di musim dingin). Saya suka meletakkan panci di pemanas mitelwarme dan mengepak beberapa handuk di sekitarnya. Di pagi hari yoghurt siap.
- Untuk labu kedelai selanjutnya Anda bisa mengambil 2-3 sendok makan buatan sendiri. Jika labu kedelai terlalu tipis, Anda harus membeli cangkir lagi. Tentu saja Anda juga dapat mengambil 2 L dan kemudian aduk 4-5 EL Starter.
- Setelah membuat, saya mengaduk yogurt kedelai dengan krim kocok dan mengisinya dalam cangkir yogurt 500 ml bersih, yang memiliki tutup plastik dapat digunakan kembali, kemudian dia datang di lemari es.
- Jika Anda ingin membuatnya di siang hari, Anda bisa meletakkan panci yang dibungkus selimut di bawah selimut. Tapi tolong pikirkan tentang tidur siang, bahwa ada sesuatu di bawah selimut!
