Kue keju Allgäu
waktu
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Cukup untuk bentuk bulat besar (memiliki diameter 28cm). Untuk bentuk kecil, ambil saja setengah dari resep keju!
Bahan kue Shortcrust
- 100 g gula
- 200 g mentega
- 300 g tepung
- 1 butir telur
Uleni semuanya bersama-sama menjadi kue kering pendek dan lepas ke cetakan dengan itu.
Bahan Keju massa
- 1 kg keju cottage
- 2 p. Bubuk custard
- 300 g gula
- 4 butir telur
- 1/4 l minyak
- 1 l susu
- 2 P. gula vanilin
- Jus satu atau dua lemon yang diperas (sesuai selera)
persiapan
- Aduk semuanya (perhatian, cukup cair).
- Di atas kue kering pendek dan 180 Grand selama 60 menit dari oven.
- Tahan godaan untuk memotongnya segera setelah dipanggang, karena jika dia telah melalui malam, dia bahkan terasa lebih enak!
