Sup lentil cepat sederhana
Sup lentil sederhana yang lezat dengan bumbu oriental untuk 2 orang sebagai starter dan untuk satu orang sebagai hidangan utama:
1 cangkir besar (Kaffeepott) lentil merah atau kuning (creamy)
sekitar 3 gelas besar air
200 - 250 g yoghurt (saya ambil 3,5%)
Bumbu pilihan Anda, saya suka mengambil:
Kari (sekitar 1 sdt)
Jintan (jintan) - tanah (sekitar 1 sdt)
Garam (secukupnya pada akhirnya)
Gula (dalam rasa akhir)
Lada (secukupnya pada akhirnya)
Allspice - ground (1 sendok makan)
2 - 3 cabai kering (jika Anda suka lebih tajam, Anda tidak perlu)
Paprika manis (1 sendok makan)
bubuk jahe (1 sendok tip)
1 tegukan cuka (saya minum cuka sari apel)
Kacang lentil dicuci sebentar dan direbus bersama dengan air. Tergantung pada instruksi pengepakan, pastikan untuk didihkan dengan manis. Saya akan menambahkan cabai di awal dan menghapusnya pada akhirnya, tetapi tidak harus begitu. Saya menambahkan rempah-rempah selama memasak, kecuali garam, merica, dan cuka (saya mencicipinya di akhir). Hati-hati menangani gula biscott, jika ragu juga rasakan sampai akhir sebelum terlalu manis.
Ketika miju-miju lunak dan membusuk, bumbui dengan rempah-rempah yang tersisa dan bumbui secukupnya (juga dengan rempah-rempah, setelah yang satu adil). Sajikan panas dalam mangkuk atau piring dalam, aduk dalam yoghurt (itu mendinginkan dan mengambil rempah-rempah dari "atas", jadi saya bumbui dengan cukup kuat), mungkin tambahkan beberapa biji wijen panggang atau beberapa unggas asap dipotong-potong.
Atau jamur tumis, atau kubus panggang sayuran, atau crouton yang terbuat dari kubus roti panggang dan mentega, atau tidak sama sekali, atau beberapa aprikot kering dalam kubus, atau kurma?, Atau potongan daging renyah, atau sesuatu ...
Selamat mencoba dan menikmati!
