Rhubarb wortel selai

waktu

Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.

Resep lezat: kelembak dan selai wortel.

Seorang teman baru-baru ini membawakan saya satu kilogram rhubarb. Saya sudah membuat kue - jadi saya ingin membuat selai dari itu. Kebanyakan dengan stroberi, tetapi yang ada di kebun saya belum matang dan membelinya terlalu mahal untuk saya.

Jadi saya datang dengan ide untuk menggabungkan rhubarb dengan wortel.

bahan

  • 1 kg rhubarb
  • 1 kg wortel
  • 500 g gula jeli 3plus1

persiapan

  1. Pertama kupas wortel dan potong-potong. Masak dengan lembut dalam panci besar dengan sedikit air dan haluskan.
  2. Selama memasak, cuci kelembak, jika perlu lepaskan serat luar dan potong-potong.
  3. Tambahkan rhubarb ke saus wortel dan masak dengan baik.
  4. Karena saya tidak ingin rhubarb menjadi potongan-potongan atau sebagai bubur, saya menghancurkannya dengan hidung belang kentang.
  5. Kemudian tambahkan gula jeli dan masak seperti yang dijelaskan pada paket.

Hasilnya terasa luar biasa bagi keluarga saya.

Home Canning: Organic Strawberry Jam | Januari 2021