Kue cherry cream quark dengan rasa kelapa
Sebuah resep untuk kue krim quark yang lezat dengan ceri dan rasa kelapa.
bahan
(Untuk bentuk spring 28 cm)
Untuk adonan:
- 100 g mentega
- 50 g gula tebu mentah
- 1 sejumput garam
- 1 butir telur
- 250 g tepung gandum dieja
- ½ pck soda kue
Untuk penutup:
- 1 gelas ceri asam (350 g berat kering)
- 4 butir telur
- 100 g gula
- 60 g tepung jagung
- ½ pck soda kue
- 120 g kelapa parut
- 300 g lean quark
- 200 g krim
- almond yang direncanakan untuk ditaburi
persiapan
- Tiriskan ceri dengan baik.
- Kocok mentega lunak dengan gula, 1 sejumput garam dan telur sampai lembut. Campur tepung dan baking powder, tambahkan semuanya ke adonan dan letakkan Springform yang dilumuri minyak. Tekan tepi kecil dan tusuk tanah dengan garpu.
- Memanaskan lebih dulu oven ke panas atas / bawah 190 derajat.
- Untuk topping, kocok telur dan gula sampai gula larut. Campur pati, baking powder, dan parutan kelapa, aduk rata campuran telur-gula. Kemudian tambahkan quark dan campur semuanya menjadi massa yang cukup tipis. Akhirnya, kocok krim dengan sedikit gula icing dan angkat dengan hati-hati di bawah massa.
- Oleskan tipis-tipis pasta dasar ke bagian atas adonan, oleskan ceri yang telah dikeringkan secara merata di atasnya, sebarkan sisa topping dan ratakan.
- Akhirnya, taburi dengan almond yang sudah diprogram dan dorong cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
- itu waktu memanggang adalah 50 hingga 55 menit dalam oven yang dipanaskan. Sekitar 10 menit sebelum akhir waktu memanggang, tutupi permukaannya dengan kertas roti.
- Setelah dingin, Anda dapat membersihkan kue dengan gula icing.
Tips:
Jika mau, Anda bisa menghilangkan almond dan menaburkan kue yang didinginkan dengan taburan cokelat setelah dipanggang.
Ceri juga bisa diganti dengan raspberry, blueberry, mandarin, jeruk, apel atau irisan pir, dll.
