kue kentang
waktu
Total waktu persiapan: 30 menit.
kue kentang
bahan
- 250 g kupas, kentang rebus
- 3 butir telur
- 1 sdt garam
- 250 g tepung
- 50 gr almond parut
- 1 cangkir susu
- 1 baking powder
- 1 - 2 kubus lemak kelapa atau lemak babi
- Gula gula untuk taburan
persiapan
- Panaskan minyak kelapa dalam panci tinggi.
- Parut kentang yang dimasak (dingin) dalam mangkuk.
- Tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder.
- Pisahkan telur. Tambahkan kuning telur, garam, kacang almond, dan susu, lalu aduk rata.
- Kocok putih telur menjadi putih telur kaku dan bawa di bawah campuran kentang.
- Dengan satu sendok makan (dan dengan bantuan satu sendok teh) potong adonan dan biarkan masuk ke dalam lemak panas.
- Bola yang disebut harus berenang dalam lemak panas.
- Mereka dipanggang sampai berwarna coklat muda, dengan gayung atau sejenisnya. Letakkan sepotong roti untuk membiarkan minyak menetes.
- Goreng kentang ditutupi dengan gula halus dan dimakan hangat.
Kompot raspberry segar atau saus apel cocok di musim panas.
Saya benar-benar tidak bisa menilai berapa banyak hidangan ini akan bertahan, tetapi berpikir bahwa itu cukup untuk 3-4.
