Ayam bawang putih dan jahe di Römertopf
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 4 jam
Total waktu persiapan: 4 jam 20 menit
Resep yang sangat lezat untuk semua penggemar ayam: Hari ini saya telah menyiapkan dengan Niedergarmethode, ayam lezat dengan bawang putih dan jahe di Römertopf.
Pertama, bumbunya tersentuh:
bahan
- Kecap 1TL
- 1 sdt madu
- 1 potong jahe cincang seukuran ibu jari (atau bubuk jahe 1TL)
- banyak bawang putih cincang kecil (secukupnya)
- 3 sendok teh minyak wijen
- 1 sdm cabe serpih
- 2 sendok teh rempah-rempah Cina atau bubuk 5-rempah
- 1/2 sendok teh garam
persiapan
- Pertama, oven dipanaskan hingga 220 derajat dan Römertopf disiram.
- Sementara itu, gosok ayam dengan bumbu dan biarkan selama 10 menit, lebih baik lebih lama.
- Selama waktu ini, kentang dicuci, dibelah dua dan ditaburi dengan minyak wijen dan garam. Marjoram juga bisa diberikan tentang hal itu.
- Ketika oven dipanaskan, ayam datang dengan seluruh bumbu di Römertopf dan kentang didistribusikan ke sekeliling.
- Masukkan panci tertutup ke dalam oven dan turunkan suhu hingga 120 derajat. Di sana dia tinggal selama sekitar 4 jam. Setelah sekitar 2 jam, tusuk pangkal paha sehingga lemaknya habis.
- Sesaat sebelum makan, lepaskan tutupnya dari Römertopf dan nyalakan lagi panggangan.
Ayam itu mentega dan renyah. Jika suka, Anda juga bisa menambahkan paprika, kecambah brussel, bawang, wortel, daun bawang, dll ke kentang dan isi ayam. B. dengan apel atau prem.
Sudah cukup bagi kami untuk makan malam tetapi hanya dengan kentang.
