Gulai sosis paprika secepat kilat dengan mergez dan kacang
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 20 menit.
Sehari sebelum kentang rebus dan beberapa sosis Merguez (sosis daging cincang pedas tipis yang terbuat dari daging domba dan sapi rebus dibumbui dengan paprika, bawang putih, jintan (jintan), harissa, lada dan sisanya dengan paprika segar, kacang hitam dan merah kaleng dan cabai menjadi gulai sosis yang enak.
bahan
- Sosis! (Bratwurst, merguez, chorizo, sosis daging, sosis rebus ...)
- 1-2 bawang
- sedikit lemak atau minyak goreng
- 1 cabai (opsional)
- 1 kaleng kacang hitam
- 1 kaleng kacang merah
- 1 kaleng pizza pizza
- Garam, bubuk paprika
- 1 cangkir kaldu sayur
(Kuantitas didasarkan pada jumlah sosis yang tersedia dan dapat diubah (serta kacang-kacangan) sesuai keinginan mereka. Juga menyerahkan kacang masing-masing memiliki kaleng berukuran sedang.)
persiapan
- Potong sosis menjadi irisan tebal.
- Kupas dan potong bawang.
- Potong cabai memanjang, angkat inti dan potong cincin halus (lalu cuci tangan sampai bersih: bahaya kebakaran!)
- Masukkan sedikit lemak ke dalam wajan dan kecoklatan potongan sosis (jika mereka digoreng sehari sebelumnya, cukup panaskan) dengan kubus bawang.
- Sementara itu, bersihkan paprika, potong tipis-tipis.
- Panaskan kaldu sayur di wajan lain.
- Masak potongan lada di dalamnya.
- Tambahkan kacang dan tomat pizza dan lipat bahan-bahannya.
- Bumbui dengan garam dan banyak paprika.
- Biarkan mendidih sebentar (paprika masih harus menggigit).
- Tambahkan sosis rebus dan campur semua bahan menjadi satu.
Bersama dengan kentang rebus atau "sisa" lainnya seperti nasi atau pasta, hidangan murah yang lezat ada di meja, yang bekerja tanpa banyak usaha dan dengan sedikit bahan.
Tentu saja semua pengawet bisa diganti dengan produk segar.
