Fillet babi dalam puff pastry
Resep ini tidak sesulit memasak seperti kedengarannya. Sudah dimasak beberapa kali, selalu enak. Ini dihitung untuk 2 orang.
Bahan: 1 pork tenderloin, 1 bungkus garam puff pastry beku, merica, mustard
Mengisi: 250 g daging sapi setengah babi cincang, 125 g daging, 125 g bawang, 125 g jamur, 125 g sosis hati sapi muda
Bumbui fillet dengan garam dan merica, taburi dengan mustard, tumis sebentar dengan lemak panas. Potong ham dan goreng, tambahkan bawang dan jamur, daging cincang, aduk rata.
Jika semuanya dilakukan dengan baik, sosis hati anak sapi akan tetap hidup. Bumbui dengan lada, garam, paprika, dan saus Worcesterso.
Biarkan meresap di lemari es selama beberapa jam. Kemudian gulirkan puff pastry ke persegi panjang, olesi dengan isian dan gulung filet. Tusuk adonan dengan jarum runcing. Olesi dengan kuning telur.
Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat selama sekitar 1 jam. Nikmati makananmu!
