Pesto dari selada
waktu
Total waktu persiapan: 15 mnt.
Pesto dapat dibuat dengan baik dari kepala selada atau dari campuran salad yang berbeda.
bahan
- 1 kepala salad atau dua campuran kecil yang berbeda seperti selada Frisée atau Romaine
- beberapa tetes lemon
- 2 sdm minyak zaitun
- 50 gr almond parut
- Garam, merica, sedikit gula
persiapan
- Cuci dan keringkan salad dengan baik dan giling di mesin dapur dengan minyak zaitun menjadi pala.
- Saya menemukan almond cincang dalam pesto ini enak, makan sekitar 50 almond parut per kepala salad.
- Bumbui dengan garam, merica dan sedikit gula dan beberapa percikan jus lemon.
- Pesto ini tidak hanya rasanya enak dengan pasta, tetapi juga sangat enak, dengan nasi dan saus ikan dan ayam.
- Setelah pencampuran, masukkan tutup sekrup. Tetap segar di lemari es selama 5 hari.
