Salad mentimun tanpa adas
Untuk salad (dua orang) yang Anda butuhkan
2 mentimun ular
1 cangkir kecil krim asam
1 sejumput gula
2 sendok makan garam
1-2 sendok makan lada putih
Mentimun dicuci bersih, terbebas dari bintik-bintik tak sedap pada kulit dan kemudian diparut semulus mungkin termasuk kulit dengan parutan. Kemudian garam ditambahkan dan dicampur secara menyeluruh. Sekarang diamkan selama sekitar 5 menit sampai garam terserap dengan baik. Kemudian tiriskan jus selengkap mungkin (begitu banyak garam keluar lagi). Bumbui dengan lada secukupnya (kami lebih suka sedikit lebih tajam), tambahkan krim asam dan bumbui dengan sedikit gula.
