Paprika dengan isian daging cincang hangat dan saus
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 50 menit.
Paprika dengan isian daging cincang hangat dan saus.
bahan
- 700 g daging cincang dicampur
- 5 paprika (2 merah, 2 kuning dan 1 hijau)
- 40 g lemak mentega
- 4 bawang
- 4 jari bawang putih
- 2 butir telur
- 1 sendok teh pasta ikan teri dari tabung
- 1 sdt mustard
- 3 sdm remah roti (atau roti gulung basah)
- 1 sendok makan peterseli cincang
- 1 sejumput garam dan 1 sejumput lada
- 0,5 L kaldu
- 1 sdt gula pasir
- 2 sendok makan pasta tomat
persiapan
- Potong paprika, lalu buang bijinya dan bilas dengan air dingin. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan campur dengan 2 bawang cincang dan 2 siung bawang putih cincang.
- 1 sendok teh mustard, 2 telur mentah, 3 sendok makan remah roti parut, beberapa pasta ikan teri dan garam dan lada murni, sekarang campurkan semuanya dengan baik hingga diremas-remas.
- Kemudian isi paprika dengan daging cincang dan tumis paprika dalam pot dengan sedikit mentega. Lalu angkat paprika dari pot dan letakkan di atas piring.
- Tumis 2 bawang untuk saus di lemak goreng yang tersisa, lalu tambahkan bawang putih, sedikit gula dan pure tomat, aduk semuanya, panggang lalu tuangkan segera dengan kaldu, lalu bumbui dengan sedikit garam dan merica dan rebus sebentar lagi meninggalkan.
- Sekarang masukkan paprika kembali ke dalam panci. Kemudian didihkan panci dengan paprika di atas piring kecil selama 35 menit, pada suhu rendah paprika masih sangat keras, tetapi jika Anda ingin memasak paprika, Anda bisa mendidihkan selama 8 menit lebih lama dan kemudian paprika juga sama Sajikan.
petunjuk
Ini cocok: pure, nasi atau kentang rebus, yang dapat Anda lakukan dalam waktu mendidih bersama dengan cara.
