Bakso oriental

waktu

Waktu persiapan: 1 jam.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 30 menit.

Bakso oriental pellas dengan mint.

sekitar 600 g daging sapi dan / atau cincang domba (lebih disukai kualitas organik)
1 cangkir remah roti
2 butir telur
3 bawang merah
2 - 4 siung bawang putih
1 - 2 ujung pisau jintan
1 - 2 ujung pisau kayu manis
1/2 ikat peterseli biasa
1/2 ikat daun mint segar
Merica, garam
sedikit pasta tomat

Di sini kita pergi:

Campur retasan dengan telur dan remah roti. Parut bawang merah dengan halus. Jika Anda lebih suka memotong bawang dengan halus, Anda harus menggorengnya dengan sedikit minyak zaitun sebelumnya, jika tidak, Anda akan selalu memiliki rasa bawang mentah, yang tidak pas di sini. Tekan bawang putih. Tambahkan pasta tomat, garam dan merica. Cincang halus dan tambahkan bumbu segar. Semuanya juga subsampel. Saya melakukan ini dengan tangan dan menghapus semua cincin sebelumnya.
Sekarang, selalu buat sedikit camilan dengan menggoreng gumpalan kecil dalam wajan dengan minyak zaitun. Tergantung pada konsistensi dan bumbu, Anda kemudian menambahkan bahan yang sesuai.
Segera setelah semuanya cocok, jari-jari kecil seukuran ibu jari menggulung, tumis sebentar dengan minyak zaitun sampai terbentuk struktur luar yang tegas.
Kemudian berbunyi di atas loyang yang tertutup kertas roti, yang ada di dalam oven yang sudah dipanaskan. Dengan oven lama saya, saya membutuhkan 180 derajat dan butuh sekitar 30 menit. Anda pasti akan melihat ketika dimasak secara optimal.

Ini sangat cocok: humus, yoghurt mint, wortel wijen, salad bulgur, roti pita, dll ...