Siapkan lasagna
Baru-baru ini, saya mengharapkan kunjungan yang baik dan ingin membuat tuna lasagna (punya resep yang enak, tapi itu bukan dari saya, tapi dari majalah, jadi saya tidak bisa berhenti di sini.
Tentu saja, semuanya harus bekerja secara optimal, jadi saya mencari-cari sedikit di Internet. Dan harus menyadari bahwa persiapan daun adalah pertanyaan iman yang benar!
Precooking atau tidak? Itulah intinya, dan di sana para pihak tidak siap berkompromi. (Catatan: Saya hanya berbicara tentang lembar yang sudah jadi, bukan buatan sendiri.)
Nah, sampai pada titik itu: precooking membuat lumpur, bukan precooking berarti adonan tetap keras (Meskipun pada paket, Anda tidak perlu, tentu saja.). Jawab untuk kasus pertama: Tentu saja Anda harus merebus daunnya satu per satu! Baiklah terima kasih!
Ketika saya bosan dengan penelitian, saya membuat kompromi berikut: Saya menaruh daun dalam air dingin (bersama-sama) selama sekitar 20 menit, misalkan Anda harus berhati-hati bahwa itu tidak terlalu pendek (keras) atau terlalu lama (tidak lebih banyak stang) adalah.
Dengan hal-hal ini, saya kemudian menyiapkan lasagna sepenuhnya dan menaruhnya di lemari es semalaman sehingga saus dapat dengan baik menyedot daun lagi. Karena saya tidak tahu persis apakah sesuatu dapat terjadi pada cetakan jika terjadi perubahan suhu yang tiba-tiba, saya meletakkannya di oven dingin, memanaskannya ke level 4 (tepat di bawah 200 derajat untuk saya) dan menghitung 50 menit. Apa yang harus saya katakan - hasil yang benar-benar sempurna!
