Kacang pir dan bacon
Rebus bacon dalam air sampai lunak (bekerja dengan baik di pressure cooker), lalu keluarkan bacon dan tambahkan pir (singkirkan batang dan batang sebelumnya), biarkan hingga berdiri sampai mengeras.
Di panci lain siapkan roux (lelehkan margarin di dalam panci, tambahkan tepung) dan siram dengan kaldu pir / bacon. Aduk rata, karena jika tidak benjolan terbentuk. Jika massa krim, tambahkan kacang (segar, sebelumnya dimasak). Bumbui dengan lada (mungkin garam, tapi hati-hati, melalui bacon sudah sangat asin!) Dan tambahkan gurih untuk itu. Anda juga dapat dengan sangat baik ramuan Provence mengakui, jika Anda tidak memiliki gurih di tangan. Letakkan kacang di piring, tambahkan bacon dan pir. Saya melewatkan kentang.
