pear Cream Pie

waktu

Waktu persiapan: 45 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 15 menit.

pear Cream Pie

Pisahkan telur, kocok putih telur dengan air, aduk gula dan gula vanili. Masukkan kuning telur, tambahkan tepung, tepung jagung dan baking powder di saringan, campur dan taruh semuanya di bawah massa telur / gula - jangan diaduk!
Semua dalam bentuk musim semi 26, yang sebelumnya diminyaki dan diolah. Panggang bagian bawah pada 180 atas / bawah panas selama sekitar 30 menit, tidak sampai gelap. Tes Gar dengan tongkat kayu.
Setelah dipanggang, biarkan dingin dan belah menjadi dua (cocok dengan benang yang kuat, yang ditempatkan di sekitar tengah lantai dan menyilang di depan).

1 gelas jus brendi atau pir pir tergantung selera Anda
800 g pir kalengan (2 kaleng) (saya sarankan varietas yang baik, produk murah sering masih keras, segar di musim gugur, tentu saja)
4 cangkir krim 200 g
4 pck
4 pck gula vanila
150 g cokelat hitam

dekorasi:

Pertama cambuk 2 cangkir krim dengan 2 krim dan 2 gula vanila.
Lelehkan 150 g cokelat dalam bain-marie dan letakkan di bawah krim kocok.
Gerimis bagian bawah dengan schnapps dan / atau jus dan tutup dengan sekitar setengah pir (potong kolom, 1 setengah = 3 kolom).
Sekarang distribusikan krim cokelat dan secara longgar mengisi bagian bawah kedua.
Kocok 2 cangkir krim tersisa dengan vanilla sugar dan cream stabilizer dan oleskan di atas kue, di sekeliling.
Sekarang potong pir yang tersisa menjadi irisan dan distribusikan pada kue.
Sekali lagi, larutkan sekitar 50 g cokelat ke dalam air mandi dan lapisi dengan spatula kue di sekitar kue.
Parut beberapa serutan coklat di atas kue dan potongan yang baik sudah siap.

Kue itu terasa enak jika dia diizinkan menghabiskan malam di lemari es.

Dalam gambar itu adalah kue hati dan kekurangan cokelat, saya menggerutu seorang Krokantosterei di atasnya.