Nut kue coklat
waktu
Waktu persiapan: 35 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 45 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 40 menit.
Kue kacang-cokelat telah menggantikan cheesecake dalam resep Nenek - dan itu berarti sesuatu dengan suamiku! Saya pikir ini juga sangat lezat!
Kue berlaku untuk sarapan, sebagai hidangan penutup, untuk kopi sore dan sebagai hadiah di malam hari - dan dengan demikian waktu paruh sangat rendah :-)
NUT CHOCOLATE CAKE
bahan
- 145 g tepung
- 140 g hazelnut tanah
- 60 g hazelnut cincang
- 1 pck baking soda
- 2 1/2 tumpukan cocoa
- 220 g mentega
- 5 butir telur
- 125 ml air atau susu kenari
- 120 g gula
- 1 pck gula vanila
- 1 sejumput garam
chocolate icing
- Sesuka hati
persiapan
- Panaskan mentega, gula, gula vanili, dan air (atau susu kenari) dalam panci. Gula seharusnya larut dan mentega seharusnya meleleh. Kemudian biarkan dingin.
- Olesi bentuk cupcake dan taburi remah roti.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 175 ° C.
- Pisahkan telur. Dalam mangkuk kocok putih telur dan sejumput garam sampai kaku dan dingin.
- Ayak tepung, baking powder, dan cokelat dalam mangkuk. Kemudian tambahkan hazelnut dan aduk semuanya.
- Campur campuran mentega terlarut ini, campuran tepung dan kuning telur dalam food processor.
- Akhirnya, dengan hati-hati lipat telur putih yang dikocok dengan kaku di bawah adonan.
- Panggang kue dalam oven yang dipanaskan pada 175 ° C (panas bawah / atas) selama sekitar 45 menit.
chocolate icing
- Tutupi kue dingin dengan lapisan gula cokelat
- Atau, kue juga bisa ditaburi dengan gula bubuk
Waktu persiapan: digiling dengan kacang - sekitar 30 menit
Kalori: Saya tidak ingin tahu!
Ekstra Tip:
Seharusnya tidak datang kuning telur dalam putih telur, jika tidak mungkin terjadi bahwa protein tidak kaku.
Jika Anda sedikit tidak yakin mengenai pemukulan telur, pertama-tama Anda harus mengumpulkan setiap telur dalam mangkuk kecil dan, ketika bebas dari kuning telur, tempatkan masing-masing dalam mangkuk besar, di mana semua 5 putih telur dikocok kaku.
