Membuat selai jeruk
Jika Anda tidak suka makan asam manis, tapi manis, silakan klik saja. Ini sedikit mengingatkan rasa jeruk pahit.
Cuci 1,5 kg jeruk organik dan 2 kg lemon organik, keringkan dan kupas tipis-tipis dengan pengupas kentang atau asparagus.
Potong kerang menjadi strip tipis kecil dan sisihkan. Lepaskan kulit putih. Itu tidak dibutuhkan.
Iris buah-buahan. Hapus inti. Mereka juga tidak dibutuhkan.
Kocok bubur dalam blender (atau sejenisnya). Masukkan semuanya ke dalam panci besar dan tambahkan 1 kg gula gel 1: 1. Tambahkan kulit yang dihancurkan.
Jangan biarkan terlalu hangat setidaknya selama 10 jam.
Didihkan sambil diaduk. Saya menambahkan satu sendok makan minyak lobak sebelum pembotolan. Jadi saya tidak punya busa.
Butuh waktu sekitar 8 hingga 10 menit untuk mengisinya dengan 6 toples sekrup (sebelumnya berisi 500 g madu).
Memang sedikit bekerja, tapi itu sepadan.
