Sup daun bawang dengan daging cincang dan keju krim
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Sup yang sangat lezat dan memuaskan yang selalu terasa begitu enak sehingga saya sering menyiapkannya dan dengan senang hati. Karena rasanya lebih enak setelah dipanaskan selama satu atau dua hari, saya selalu membuat panci besar!
bahan
Untuk 6-9 porsi:
- 600 g daging cincang (daging babi, sapi atau dicampur sesuai keinginan)
- 2 hingga 3 bawang
- 1 sampai 2 siung bawang putih
- Garam, merica, jintan dan cabai
- Minyak sayur atau minyak sayur (untuk dibakar)
- 1 kg daun bawang
- 1 sendok makan kaldu sayur instan
- 200 g krim keju (alami)
- 400 g krim keju (bumbu)
- 1 cangkir krim asam (200 g)
persiapan
- Daging cincang dicampur dengan bawang yang sudah dikupas dan dipotong dadu, serta siung bawang putih yang dihancurkan, semuanya dibumbui dengan lada, garam, jintan dan cabai dan ditumis dengan lemak mentega atau minyak dalam panci besar. Saya suka mengambil pressure cooker saya (bukan dari Fissler).
- Sementara itu, batang daun bawang dibersihkan, dipotong menjadi cincin tipis dan direbus dalam panci kedua dalam banyak air asin selama 15 hingga 18 menit.
- Kemudian larutkan bubuk instan ke dalam air rebusan dan tambahkan semuanya ke dalam potongan daging cincang di panci bertekanan.
- Sekarang krim keju dan krim asam ditambahkan, mungkin Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak air dan jika Anda ingin menambahkan sedikit bumbu, maka semuanya direbus lagi - itu saja!
tip: Anda kemudian dapat mencairkan sisa sup pada hari berikutnya sebelum pemanasan, karena sup selalu menjadi sedikit lebih tebal dalam semalam. Kenapa begitu, saya tidak tahu?
Saya berharap Anda memiliki selera makan yang bagus!
