Muffin juicy terbuat dari adonan quark
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Muffin ini sangat berair oleh quark di adonan. Ini didasarkan pada resep dari majalah Landlust dan sedikit dimodifikasi oleh saya dan jumlah bahan yang dikonversi sehingga cukup untuk Muffinform 12er.
bahan
- 80 g mentega
- 130 g gula
- 1 butir telur, ukuran L
- 1 sejumput garam
- 165 g quark (saya selalu mengambil lean quark)
- 200 g tepung
- 1 pck baking soda
- 1 pck gula vanila
- 60 g kismis atau cranberry
persiapan
- Atur oven ke udara bersirkulasi 170 ° C.
- Kocok mentega, gula, gula vanilla, dan garam hingga mengembang.
- Aduk telur.
- Aduk keju cottage.
- Campur tepung dengan baking powder, saringan di atas campuran dan aduk.
- Lipat dalam kismis atau cranberry.
- Makanlah hidangan muffin 12 cangkir atau letakkan cangkir kertas di atasnya dan gunakan sendok es krim untuk mendistribusikan adonan secara merata ke dalam panci.
- Panggang pada suhu 170 ° C selama 20 menit.
- Tes Gar dengan tongkat kayu.
