Guglhupf berdasarkan adonan kue
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 45 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 45 menit.
Untuk liburan, kue yang disebut "kering" harus datang di atas meja dan jadi saya memikirkan Guglhupf. Karena saya tidak memiliki ragi yang tersisa di rumah, saya pikir, saya juga dapat membuat adonan, yang kemudian disempurnakan dengan bahan yang sama seperti adonan ragi asli Guglhupf.
Maksud saya, kue tersebut bekerja dengan baik untuk saya dan pastinya akan terasa sama lezatnya dengan adonan ragi. Saya akan memberikan resepnya di sini, jika Anda juga ingin memanggang kue bolu Guglhupf.
Selamat bersenang-senang dan semoga berhasil serta nafsu makan yang baik.
Bahan untuk formulir Guglhupf
- 250 g mentega
- 250 g gula
- 4 butir telur
- 350 g tepung
- 1 baking powder
- 1 gula vanila
- 50 g badam
- 50 g lemon
- 8 sendok makan susu
- 1 sdm rum
- kulit lemon parut
- 100 g kismis direndam dalam rum
persiapan
- Campur mentega hangat dan gula dengan kuat dengan hand mixer atau mesin dapur sampai gula larut. Tambahkan telur secara bertahap.
- Campur tepung dengan baik dengan baking powder dan gula vanili dan secara bertahap aduk ke dalam massa gula telur mentega. Sekarang almond, lemon, susu dan rum EL ditambahkan ke adonan dan dicampur juga. Pada akhirnya, kulit lemon dan rum kismis sampai ke adonan dan juga tercampur rata.
- Guglhupfform dicat dengan mentega atau margarin dan ditaburi remah roti. Sekarang adonan sudah diisi dan cetakannya datang selama 45 menit dalam oven bersuhu 180 derajat. Jika perlu. Panas dapat dikurangi hingga 170 derajat setelah setengah dari waktu memanggang, sehingga kue tidak menjadi terlalu gelap.
- Setelah waktu memanggang, buat sampel stik, jika tusuk kayu tetap kering, kuenya sudah matang dan bisa dikeluarkan dari oven. Saya meninggalkan cetakan selama setengah jam dan kemudian menabrak kue ke piring. Setelah kue benar-benar dingin, saya mencampur gula dan susu icing atau saya menaruh lapisan cokelat pada kue. Persis seperti itu, sesuai dengan persediaan bahan kue yang ada.
Sekarang, minumlah secangkir kopi yang baik dan sore itu sempurna!
