Bagaimana kue keju tidak runtuh
Dari saran nenek saya ada di bawah ini, agar cheesecake tidak runtuh lagi setelah dia begitu indah "bangkit" di dalam oven.
Anda dapat melakukan hal berikut:
Setelah setengah dari waktu memanggang, keluarkan kue dari oven dengan pisau atau sejenisnya. lepaskan kue dari tepi dengan hati-hati "mengemudi di sepanjang" tepi dengan pisau.
Kemudian, setelah 5 menit istirahat, lanjutkan memanggang!
Saya mencobanya sendiri. Selalu bekerja! Tapi istirahat 5 menit pasti!
