Minuman keras hazelnut buatan sendiri
Anda membutuhkan:
1 kg hazelnut
1 botol (0,7 l) dari butiran ganda atau brendi
250 g permen gula merah
1 batang kayu manis
1 buah vanilla
1 lemon yang tidak diobati
1 besar, sekrup yang pas atau stoples (isi minimal 2 liter)
Potong kasar hazelnut dan goreng dalam oven atau dalam wajan tanpa lemak, biarkan dingin dan isi gelas.
Kulit lemon yang dicuci, polong vanilla (diiris memanjang dan dikerok, sumsum dengan polong), tambahkan batang kayu manis, permen, dan alkohol. Tutup gelas dan kocok dengan baik.
Simpan dingin dan gelap selama sekitar 6-8 minggu, kocok kuat-kuat dari waktu ke waktu.
Kemudian jalankan minuman keras yang agak membosankan melalui saringan kopi, ulangi jika perlu, dan kemudian: cukup nikmati mimpi kuning :-)
PS: Kacang "tipsy" yang lezat bisa menjadi super beberapa minggu di Tupper / kedap udara di lemari es dan menyimpan secara bertahap dalam makanan penutup seperti di atas es, di kue, kue, kue, dll goreng ;-)
