Hijau Salad Bean
Salad untuk setiap kesempatan, bahan-bahan yang Anda butuhkan:
800 g kacang hijau (segar atau beku),
3 hingga 4 sendok makan minyak,
2 sendok makan cuka,
2 siung bawang putih,
2 tomat,
Garam, merica,
dil
Untuk persiapan:
Masak kacang yang sudah disiapkan dalam air asin mendidih. Dari minyak, cuka, garam, merica, adas kukus dan bawang putih cincang, aduk rendaman dan campur dengan kacang yang sudah matang.
Salad harus matang dengan baik (sekitar 1 jam), lalu hiasi semuanya dengan irisan tomat yang diiris halus, sehingga salad sudah siap untuk disajikan.
