Cookie September - kue pendek
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 25 menit.
Biskuit September: Ini adalah biskuit mentega untuk puritan, karena hanya terdiri dari tiga bahan dan sedikit garam:
bahan
- 150 g tepung
- 100 g mentega dingin
- 80 g gula
- sedikit garam
persiapan
- Pertama-tama remukkan semua bahan dan kemudian uleni menjadi adonan pangsit.
- Bentuk ini menjadi gulungan atau persegi panjang memanjang (tergantung pada apakah Anda nanti ingin biskuit bulat atau persegi), bungkus dengan foil dan dimasukkan ke dalam lemari es semalam.
- Hari berikutnya dengan pisau tajam memotong irisan tidak terlalu tipis dan panggang pada 180 derajat 10, maksimum 15 menit.
- Kemudian dengan hati-hati keluarkan dari kaleng (biskuit panas sangat rapuh) dan disimpan hingga dingin.
Adonan sangat rapuh saat menguleni pada awalnya, jangan biarkan itu membingungkan Anda. Berlututlah, pada titik tertentu, sepotong adonan yang bagus akan keluar darinya.
Di dalam kulkas, adonan sangat keras, jadi Anda harus membawanya sebelum dalam bentuk yang diinginkan.
Biskuit di foto saya berwarna cokelat karena saya menggunakan tepung yang dieja. Mereka menjadi lebih ringan dengan tepung putih.
