Salad kubis putih makanan mentah dengan mustard
Ada banyak resep dan varian untuk persiapan kol putih, berikut ini satu untuk Anda, yang saya lakukan lebih sering.
Sebagai bahan yang Anda butuhkan:
1 kepala kol putih,
4-5 sdm minyak,
2 sendok makan mustard,
2 bawang sedang,
Garam, merica,
Cuka dan gula
persiapan:
Bersihkan kubis, seperempat, cuci dan potong menjadi potongan-potongan kecil (atau lebih baik, parut).
Campurkan minyak dengan mustard, sedikit cuka, garam, merica, dan gula, tambahkan bawang parut atau irisan halus dan aduk rata dengan kol putih yang sudah disiapkan, lalu biarkan merata (sekitar 1 jam), lalu biarkan rasanya.
