Giersch dan sup kentang
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 25 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Untuk tip tentang? Giersch? Ini resep yang cocok untuk sup krim Giersch-kentang-sangat lezat, yang saya masak dan yang bisa Anda sajikan dengan cepat dari beberapa bahan? bisa!
bahan
Untuk 4 hingga 5 porsi, ambil:
- 2 genggam yaw (banyak 60-70 g)
- 850 g kentang
- 1 bawang besar
- 20 g mentega
- 1 liter kaldu sayuran
- 1 sdt gula pasir
- Merica dan garam
- beberapa pala
- 200 g krim asam (krim asam atau krim frais)
persiapan
Persiapannya cukup sederhana:
- Kupas kentang dan bawang dan potong dadu kecil.
- Panaskan mentega dalam panci besar yang dilapisi dan tumis kentang dan kubus bawang di dalamnya.
- Kemudian tambahkan kaldu sayuran dan 1 sendok teh gula.
- Didihkan dan masak selama 15-20 menit.
- Sementara itu, cuci yaw, kocok kering (sisihkan beberapa daun muda) dan potong sisanya.
- Tepat sebelum kentang dimasak, tambahkan kuning telur ke dalam panci dan masak lagi selama 5 hingga 10 menit.
- Kemudian dibumbui dengan lada, garam dan sedikit pala dan semuanya dihaluskan dengan lembut.
- Terakhir, tambahkan saja krim asam (cream acid atau crème fraîche) dan sajikan dengan hiasan kuning muda. Selesai!
Tips:
Agar sesuai z. Misalnya, sosis Wiener, mini-Cabanossi atau ham dadu, yang bersama-sama dengan potongan keserakahan dalam panci.
Sangat baik roti atau gandum utuh?
Para vegetarian dapat mengganti mentega dan krim asam, krim asam atau krim dengan alternatif herbal dan tentu saja menghilangkan sosis, Cabanossi dan ham. Beli sekarang 
Bosch MSM66110 ErgoMixx Hand Blender (600 W, dengan aksesori, kaki pencampur stainless steel, aman untuk mesin cuci piring, Turb. 29,99 ?
