Dada ayam dengan sayuran paprika dan tomat
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
- Hidangan utama
- rendah lemak
- cepat
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar (atau wajan) dan tumis 500 g dada ayam potong-potong seukuran gigitan tanpa kulit di semua sisi.
Sementara itu, potong empat hingga lima kuning dan merah, paprika pedas menjadi potongan seukuran gigitan dan seperempat bawang berukuran sedang dan bagi menjadi beberapa kolom. Kedelapan hingga delapan tomat ukuran sedang.
Jika daging memiliki warna emas, tambahkan paprika dan tiga menit kemudian irisan bawang dan terus membakar segera.
Gosok daging dan sayuran dengan 2-3 sendok makan air untuk melarutkan saus. Tambahkan sekaleng kecil tomat cincang dan satu siung bawang putih cincang dan panas. Tambahkan tomat segar yang sudah disiapkan dan matikan api. Pastikan bahwa pangsit tomat tidak matang terlalu lama.
Bumbui dengan sedikit gula, merica dan garam dan (kering) oregano dan angkat panci dari api.
1/4 ikat basil cincang kasar (sebagai alternatif TK-Ware) dan, jika tersedia, lipat sedikit, peterseli dan sajikan dengan penne (rebus al dente) atau ciabatta.
Waktu persiapan: 30 menit
Porsi: 3 hingga 4 porsi
