Kacang hijau dengan daging kornet
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 25 menit.
Sayangnya, belum ada waktu untuk memanen Fisolen / kacang hijau dari kebun Anda sendiri, tetapi saya masih ingin menyiapkan hidangan dengan sayuran ini. Untuk hidangan ini, saya punya Fisoles yang lebar dan rata? digunakan - tentu saja, apakah kacang runner? normal? cocok.
Selain itu, saya telah menggunakan daging kornet, karena itu memberikan rasa yang tak tertandingi! Tentu saja Anda juga dapat menggunakan retasan, tetapi jika memungkinkan, coba daging kornet.
bahan
- 500 - 700 g kacang hijau dipotong menjadi tablet hisap
- 1 kaleng daging kornet dipotong-potong
- 1 sdm minyak
- 1/2 sendok teh soda
- garam
- lada
- 1/2 bawang bombai kecil dicincang halus - tidak lebih, karena bawang tidak boleh mendominasi, sehingga rasa halus daging kornet tidak ditumpangkan
- 2 buka EL butter
Lemak tidak hanya dibutuhkan sebagai pembawa rasa, tetapi juga agar ikan tidak mencicit saat makan, jika Anda tahu apa yang saya maksud. Karena disiapkan dengan sedikit atau tanpa lemak, mencicit ikan sebenarnya di antara gigi.
persiapan
- Masak kacang hijau dalam natrium bikarbonat asin sampai kencang. (Soda memberi atau menerima warna hijau yang indah, seperti yang ditunjukkan dalam foto saya). Waktu memasak sekitar 8 menit.
- Segera padam dingin (agar ikan tidak terus memasak dalam panas / uap) dan sisihkan.
- Sementara itu, Anda bisa memanggang bawang dengan terang dan ringan dengan daging kornet.
- Kemudian ikan ditambahkan, dibumbui dengan garam dan merica dan dipanaskan.
- Saya menyajikan kentang peterseli.
