Kue keju tanpa bottom - yang ketiga
bahan:
400g keju krim ganda
500g quark rendah lemak
1 bungkus bubuk custard (rasa vanilla, krim atau almond)
300g krim asam
4 kuning telur
4 putih telur
150 g gula
2 bungkus gula vanila
2 bungkus kulit lemon
150ml minyak bunga matahari
125ml susu murni
persiapan:
Semua bahan kecuali putih telur dalam mangkuk dan campur dengan blender.
Angkat putih telur yang dikocok dengan hati-hati di bawah massa.
Setelah dipanggang selama 35 menit, tutupi kue (lebih disukai dengan kertas roti).
Masak pada suhu 150 ° C (udara panas tidak dipanaskan) atau 170 ° C (panas atas / bawah yang dipanaskan, rel bawah) selama sekitar 70 menit.
Gas: Level 2-3 rel lebih rendah (tidak dipanaskan) juga 70 menit.
Biarkan kue mendingin di atas rak kue di cetakan (memakan waktu sekitar 2 jam).
Angkat dari cetakan, letakkan di atas piring kue dan sajikan dengan taburan gula bubuk.
(Rasanya enak tanpa gula bubuk!)
