kue coklat Boomerang
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 40 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 10 mnt.
Resep serupa dibawa kembali dari perjalanan Australia di tahun enam puluhan. Pembaca Kronenzeitung telah menyebarkan resep di Austria sedikit salah.
Bagi kami, kue cokelat bumerang adalah kue ulang tahun yang khas. Di hari kedua rasanya seperti praline yang enak. Namun - ini adalah bom kalori nyata!
Dalam gambar ke ujung mudah untuk melihat berapa umur "gadis ulang tahun" itu, omong-omong, dua tikus marzipan hilang.
bahan
Untuk adonan:
- 400 g gula
- 4 sendok makan kakao
- 1 pck. Backpulver
- 300 g tepung
- 1 pck gula vanila
- 1 sejumput garam
- 4 sendok makan kelapa parut
- 250 g margarin
- 90 ml (sekitar 6 sendok makan) susu
- 4 butir telur
Untuk penutup:
- 2 cangkir gula bubuk
- 2 sendok makan kakao
- 8 sendok makan mentega cair
- 2 sendok teh kopi bubuk yang sangat halus
- 2 sendok makan kelapa parut
- 1 pck gula vanila
persiapan
- Campur gula, coklat, gula vanila, kelapa parut, tambahkan tepung dengan baking powder dan garam, akhirnya mentega lunak atau margarin, susu, dan perlahan-lahan aduk telur.
- Tuang adonan ke dalam loyang 28 cm yang dilumasi atau ke dalam loyang besar, panggang pada suhu 180 ° selama sekitar 40 menit dan biarkan dingin dalam oven terbuka.
- Untuk topping, campur gula bubuk dengan cocoa dan ayak, kemudian tambahkan kelapa parut, gula vanilla dan kopi, aduk dengan mentega cair dan buat topping krim dengan mengocok dengan mengocok. Tutupi kue yang sudah dingin dan ratakan topping dengan spatula yang sedikit dibasahi.
Berbagai dekorasi, misalnya, gambar kue dicetak atau tokoh marzipan u.a.
(Untuk kue ulang tahun anak-anak, Anda harus menghilangkan kopi.)
